Purée au chou-fleur

Préparation

1. Rincer et couper le chou-fleur.
2. Cuire le chou-fleur dans l’eau jusqu’à avoir une texture fondante.
3. Mixer le chou-fleur et ajouter de l’eau de cuisson pour adapter la texture désirée.
4. Ajouter la matière grasse de votre choix. C’est prêt !

Âge recommandé : à proposer à partir de 4 mois, en adaptant la texture (lisse puis avec morceaux) selon les capacités de bébé. Demandez conseil à votre pédiatre en cas de doute, notamment pour les allergènes.